Category archives: Blog

  • // Vinho da Viagem // O novo programa do Laboratório de Sommelier

  • Hoje vai ao ar o primeiro episódio do programa // Vinho da Viagem //. Muita gente viaja e volta com a mala cheia de histórias e garrafas de vinhos encontrados ao longo do caminho. Quando o destino é um país produtor, além de tudo isso, na bagagem também vem muita informação bacana e conhecimento. Resolvi convidar as pessoas para contarem aqui as suas histórias e compartilharem as dicas de turismo [...]
  • A invenção da sala de jantar.

  • Há coisas tão óbvias no dia a dia que às vezes nem pensamos em perguntar: Quando, onde e por qual motivo isso surgiu? A sala de jantar é uma delas. Acidentalmente ao realizar uma pesquisa histórica sobre Champagne acabei descobrindo a origem da sala de jantar em uma entrevista com o historiador de vinhos Alexandre Loire no video abaixo do canal Museum Secrets. Resolvi compartilhar a história d[...]
  • Hoje: Degustação gratuita na Vila Madalena.

  • Nada melhor que a comparação para nos ajudar a perceber as diferenças que há entre um vinho e outro. Acontece que na hora do vamos ver, nem sempre estamos com mais de uma garrafa aberta ou lembramos de parar para prestar atenção nisso. É por isso que as degustações são ótimas oportunidades para essa deliciosa brincadeira de comparar líquidos resultantes do mosto fermentado de uvas, o vinho! Se voc[...]
  • Uma daquelas notícias bombásticas no mundo, em primeira mão no Brasil.

  • Os leitores do jornal Valor Econômico tiveram o prazer de iniciar o dia com o furo de reportagem do colunista Jorge Lucki, especialista na área de vinhos. Quem perdeu a oportunidade de ler a matéria, teve uma segunda chance na rádio CBN no início da tarde. Quem também perdeu o programa, tem a terceira chance aqui. Ouça a notícia que terá certamente repercussão mundial, anunciada em primeira mão [...]
  • Hoje é dia de vinho Kosher

  • Shana Tova para todos os amigos e leitores judeus. Hoje é dia de celebrar o Rosh Hashaná, ano novo judaico. Para as festas e encontros de família, o vinho escolhido para a chegada do ano 5775, claro, precisa ser Kosher. Vamos dar um giro pelo universo desses vinhos para conhecer mais de perto o seu conceito, mercado e até as dificuldades enfrentadas na elaboração. Para começar, o que é um vinho [...]
  • Templo budista feito de garrafas.

  • Com cerca de um milhão e meio de garrafas de cerveja, muito parecidas com as de vinhos, monges budistas construíram uma obra de arte arquitetônica. A construção fica na região de Sisaket, uma província próxima à fronteira do Camboja. Assista ao vídeo e inspire-se com esse colorido templo.  
  • Uma das bebedeiras mais famosas do mundo.

  • As 14 garrafas consumidas diariamente por Gérard Depardieu foi uma das notícias que tomou conta da cena do vinho em todo o mundo na semana passada (leia aqui). O lado B da bebida - a bebedeira e os riscos do alcolismo - nem sempre é destaque de notícias, menos ainda em se tratando de uma figura pública. Daí a repercussão da declaração do ator francês: "Começo em casa, com champanhe ou vinho tinto [...]
  • Nederburg Auction 2014. Recorde de vendas.

  • Em agosto anunciei aqui o Nederburg Auction, leilão organizado pela vinícola sulafricana Nederburg que abriu espaço para lances de alguns dos seus rótulos, assim como de outros produtores do país, apresentando um panorama dos vinhos da África do Sul. A expectativa era enorme pois nos dias 12 e 13 de setembro aconteceria a 40a edição do evento. Acabo de receber da assessoria de imprensa deles u[...]
  • Felix Bistrot comemora 16 anos

  • O Felix Bistrot, nosso parceiro aqui no Laboratório de Sommelier comemorou ao longo dessa semana seus 16 anos de funcionamento. Localizado no coração da Granja Viana, pertinho de São Paulo, o restaurante é um oásis para quem busca o primor da gastronomia francesa, uma longa carta de vinhos com predominância francesa mas que percorre clássicos do mundo todo e a tranquilidade para se deixar leva[...]
  • Harvest moon. A lua que celebra a colheita.

  • No hemisfério norte a hora da colheita está chegando. Já vi fotos nas redes sociais de vinícolas que começaram a colher suas uvas. Além do sol, dos lindos dias aqui no Brasil, a primavera traz a colheita na Europa. Esse é um dos momentos mais especiais e decisivos no nascimento de um vinho. Todos buscam o ponto perfeito de suas uvas, tentando adivinhar o dia ótimo para separá-las das videiras.[...]
  • Extra! Extra! Dois filmes sobre vinhos entraram no Netflix.

  • Para os interessados em vinhos e assinantes do Netflix, uma boa notícia: dois documentários muito interessantes entraram na programação. O primeiro é o premiado A Year in Burgundy de David Kennard. O segundo é o Somm, dirigido por Jason Wise. Um "reality movie" que relata a rotina de estudos de alguns candidatos submetidos à uma densa prova para alcançarem o título de Master of Wine. Veja aqui os [...]