Tags archives: uvas

  • Tubo de ensaio: Dois estilos de Bordeaux diferentes.

  • Depois de se habituar a colocar o nariz em todas as taças de vinho que aparecem pela frente, é impressionante a capacidade do cérebro de perceber rapidamente a personalidade de algumas regiões. Foi assim a degustação que fiz que com um grande amigo, também amante dos vinhos. Foram dois rótulos de Bordeaux: 1. Chateau Mazeau 2009, Bordeaux Appellation Bordeaux Contrôlée, que signifi[...]
  • Para abrir o ano, uma história alto astral!

  • Feliz 2013! Como esse é o primeiro post do ano, vamos abrir os trabalhos com alto astral! Quero apresentar a história inspiradora da M'Hudi, a primeira vinícola da África do Sul a pertencer e a ser conduzida por uma família de negros, os Rangaka. Fiquei tocada com a inegável importância social dessa história. Mas o que mais me encantou nisso tudo foi a coragem das pessoas [...]
  • Vinhos franceses orgânicos e biodinâmicos. Continuação.

  • No post anterior (aqui) prometi falar dos outros rótulos que me impressionaram na degustação que participei na embaixada da França em Lisboa. Então mãos à obra! Domaine de La Pépière - Loire A vinícola petencedente à Marc Olivier e Rémi Branger localizada na zona ocidental do Loire destoa de suas vizinhas. Isso porque nessa área os vinhos são mais conhecidos pela produção industrial, por[...]