Tags archives: uva

  • DJ Bonobo, Tempos Modernos e Vinho.

  • Acho que entre ontem e hoje assisti esse clip (abaixo) pelo menos umas 10 vezes. A primeira reação que tive foi pensar que a pessoa que produziu o vídeo consumiu todas as garrafas de tudo que viu na frente e outras cositas más. Mas a estética me encantou tanto que parei para observar a mensagem dessa versão contemporânea do Tempos Modernos. Bonobo - 'Cirrus' (Official Video) from Nin[...]
  • Tubo de ensaio: Harmonização simples e leve para o verão.

  • Às vezes o final de semana embola. Comigo isso é freqüente. Quero fazer tudo. Quero pedalar, visitar as crianças, resolver coisas, ver amigos e o almoço vai ficando lááá para o final da tarde. Quando o estômago dói e o humor amarga. Sábado foi assim. Cheguei em casa esfomeada e decidi preparar um prato rápido pois os amigos estavam chegando para uma degustação de dois brancos espanhóis[...]
  • Um brazuca para exploradores

  • Já tinha ouvido falar nessa uva: Peverella? Eu não. Aliás, ando bastante contente com o movimento que vem acontecendo em todo o mundo como conseqüência de pesquisas e experimentos de alguns pequenos viticultores com o objetivo de privilegiar a expressão da fruta e do terroir e não as notas excessivas de madeira oriundas do contato com o carvalho novo. Não é à toa que a última publicação da Jan[...]
  • Vinhos franceses orgânicos e biodinâmicos. Continuação.

  • No post anterior (aqui) prometi falar dos outros rótulos que me impressionaram na degustação que participei na embaixada da França em Lisboa. Então mãos à obra! Domaine de La Pépière - Loire A vinícola petencedente à Marc Olivier e Rémi Branger localizada na zona ocidental do Loire destoa de suas vizinhas. Isso porque nessa área os vinhos são mais conhecidos pela produção industrial, por[...]