Tags archives: colheita

  • Harvest moon. A lua que celebra a colheita.

  • No hemisfério norte a hora da colheita está chegando. Já vi fotos nas redes sociais de vinícolas que começaram a colher suas uvas. Além do sol, dos lindos dias aqui no Brasil, a primavera traz a colheita na Europa. Esse é um dos momentos mais especiais e decisivos no nascimento de um vinho. Todos buscam o ponto perfeito de suas uvas, tentando adivinhar o dia ótimo para separá-las das videiras.[...]
  • Vinho de dragão

  • Já experimentou um vinho de dragão? Chamo vinho de dragão aquele que depois de passar pela boca, ao ser engolido ou cospido, provoca um calorão por dentro. O responsável por isso? Álcool, claro. A questão do teor alcoólico no vinho é muito interessante. Como explicar que em alguns rótulos os 14% sejam imperceptíveis enquanto em outros, 13% desçam fervendo? Integração! Integração é o segredo. [...]
  • A POESIA E OS RESULTADOS DA COLHEITA DE 2013 Hemisfério Sul

  • A POESIA DA COLHEITA No hemisfério Sul estamos em plena época de colheita. É entre março e abril que ela acontece. Para a bebida que tanto celebramos nesse blog, esse é um momento muito especial. É a hora do nascimento dos vinhos. Há quem já tenha colhido e quem ainda colherá. A partir de hoje, compartilharei as notícias que achar interessantes que andam sendo divulgadas na interne[...]