Tags archives: Baga

  • Filipa Pato e William Walters. Uma história de amor engarrafada.

  • Se aqui no Brasil temos a expressão “Filho de peixe, peixinho é.”, em Portugal podemos dizer que “Filha de Pato, patinho é”. Filipa Pato é filha do grande enólogo Luiz Pato, que domou a casta (uva) Baga e atraiu holofotes do mundo todo para a região da Bairrada em Portugal. Crescida em meio às vinhas Filipa é a quinta geração da família à fazer vinhos. Ainda muito jovem foi à França estudar[...]
  • Sala de visitas: Entrevista com Rui Falcão

  • A manhã de hoje não poderia ter sido melhor. Conheci pessoalmente o Rui Falcão, famoso crítico de vinhos português que já está aqui no Brasil. Digo já, porque na semana que antecede a Expovinis (22-24 abril) muitas personalidades do mercado de vinhos de diferentes países chegam à cidade. O tempo passou como um relâmpago enquanto ouvi Rui falar sobre os vinhos de seu país durante o curso de for[...]
  • Principal 2007. Vinho da Bairrada.

  • Passear pela Bairrada significa compreender o tamanho do interesse dos portugueses em desenvolver a qualidade e o peso da produção de vinhos da região. Para se ter uma idéia, há por ali um museu. Sim, o museu dos vinhos da Bairrada, cujas grandes janelas de vidro dão para o vinhedo da escola de enologia, prédio que fica logo atrás. Portugal tem o privilégi[...]
  • Papo com Maria de Castro, enóloga e proprietária da Quinta da Pellada

  • Como contei outro dia, esse ano decidi alugar um carro e visitar vinícolas portuguesas. As estradas são fantásticas e à medida em que fui me aproximando da região do Dão, a paisagem montanhosa foi surgindo à minha frente. Foi assim que pude ver e sentir a tal da altitude e, quando o dia caiu, da amplitude térmica, tão citadas nos livros como importantes para a produção de vinhos com qualidade.[...]