Adega de Posts / Abril 2014

  • O evento La Vie en Rose foi um sucesso.

  • Nada melhor que comparar um vinho com outro para conhecer a diversidade dessa bebida. Foi esse o objetivo do evento de ontem no Madame Aubergine em São Paulo, colorido pelas taças que compuseram uma linda escala crescente de tons cor de rosa. Apresentei vinhos rosados bastante diferentes entre si em função das uvas, terroir e processo de vinificação. Essa é a segunda atividade que promovo ness[...]
  • O bottleshock de São Paulo com Steven Spourrier

  • Abril é um mês agitado para quem trabalha com vinhos no Brasil. A Expovinis, maior feira do setor na América Latina que aconteceu durante essa semana, atrai pessoas envolvidas em toda a cadeia. Da produção das uvas à comercial. Nacional e internacional. Para coroar o cansaço misturado com o prazer de viver esses deliciosos encontros, hoje o Brasil ganhou um presente. Sabe aquele filme baseado [...]
  • Filipa Pato e William Walters. Uma história de amor engarrafada.

  • Se aqui no Brasil temos a expressão “Filho de peixe, peixinho é.”, em Portugal podemos dizer que “Filha de Pato, patinho é”. Filipa Pato é filha do grande enólogo Luiz Pato, que domou a casta (uva) Baga e atraiu holofotes do mundo todo para a região da Bairrada em Portugal. Crescida em meio às vinhas Filipa é a quinta geração da família à fazer vinhos. Ainda muito jovem foi à França estudar[...]
  • Ficou em SP no feriado? Vá ao Encontro de Vinhos Off amanhã.

  • Ficou em SP no feriado? Então sugiro um programa delicioso para amanhã, o Encontro de Vinhos Off. O evento criado por Daniel Perches e Beto Duarte que já virou tradição na cidade. Um dia antes da Expovinis é lá que importadores, produtores, apreciadores e profissionais dos vinhos se encontram e aquecem os motores para a enomaratona da semana que está por vir. Os vinhos são apresentados e podem ser[...]
  • Sala de visitas: Entrevista com Rui Falcão

  • A manhã de hoje não poderia ter sido melhor. Conheci pessoalmente o Rui Falcão, famoso crítico de vinhos português que já está aqui no Brasil. Digo já, porque na semana que antecede a Expovinis (22-24 abril) muitas personalidades do mercado de vinhos de diferentes países chegam à cidade. O tempo passou como um relâmpago enquanto ouvi Rui falar sobre os vinhos de seu país durante o curso de for[...]
  • Invasão das Adegas: Los Mendozitos

  • Para quem chegou agora no blog, explico: Invasão das Adegas é uma coluna semanal. Para alimentá-la, saio pela cidade em busca de vinhos. Visito, converso com as pessoas dos bastidores, experimento alguns rótulos e publico as dicas. Por aqui já passaram empórios, lojas e restaurantes mas nunca um wine truck. Fiquei curiosa para conhecer o primeiro wine truck da cidade, o Los Mendozitos e des[...]
  • Hoje é dia de Pesach. O vinho ganha um brilho especial.

  • Vivo dizendo que vinho é cultura engarrafada. Hoje a noite na casa das famílias judias muitas rolhas serão sacadas. Delas sairá um trecho da história dos judeus em um ritual familiar onde a tradição de celebrar a saída dos hebreus do Egito, evento que marcou o nascimento de uma nação, o Povo de Israel, será passada de geração para geração. É dia de Pesach! O cenário principal dessa festa é a m[...]
  • Venha experimentar comigo os vinhos do Los Mendozitos.

  • Sexta feira ensolarada, tomara que o final de semana continue assim! Para quem ainda está fazendo planos e não tem programa para o domingo, aqui vai um convite: junte-se à mim e venha fazer uma degustação ao ar livre de vinhos argentinos às 17h na Feirinha Gastronômica que acontece das 12h às 19h na praça Benedito Calixto, 85. Esse saboroso encontro abriu espaço para muita gente boa de panela,[...]
  • Destaques da Vinitaly 2014

  • Ontem foi o último dia da Vinitaly, feira internacional de vinhos italianos que teve início no dia 6 de abril em Verona. Esse é um dos principais encontros do mercado de vinho do mundo onde os profissionais vão em busca das novidades italianas e novos negócios. Como infelizmente não fui à feira, estava curiosa para saber os temas de destaque. Gostaria de ter um panorama da edição desse ano e para [...]
  • Louca por Loco

  • Fico pensando como é louca a maneira como as informações chegam até nós, se organizam na cabeça e ao longo do tempo são digeridas, complementadas e lapidadas. A história do Loco, para mim é um exemplo disso. Há mais de dez anos fui à locadora e aluguei o filme A febre do Loco. A sinopse era mais ou menos assim: "Puerto Gala é uma pequena aldeia de pescadores no Sul do Chile. Pacato, o vilarejo e[...]
  • Vinhos Verdes e bacalhau com o Cabral.

  • Veja só que delícia: Ontem a noite fui parar em uma degustação de Vinhos Verdes e bacalhau. Para a minha grata surpresa, a orgia enogastronômica foi antecedida por uma aula curta e certeira do Cabral. Esse nome dispensa apresentações para quem trabalha com vinhos, mas para quem é de outras áreas, é ele quem está por trás da história das gôndolas de vinhos do Grupo Pão de Açúcar, do treinamento[...]
  • Invasão das Adegas: Vicolo Nostro.

  •   Para alimentar a coluna dessa semana e publicar mais uma dica de onde encontrar vinhos em locais interessantes em São Paulo, fui explorar a carta do Vicolo Nostro para conhecer de perto o trabalho da sommelière Lerizandra Salvador. Ela é a responsável por harmonizar os pratos criados pelo Chef Cristiano Panizza, inspirados na gastronomia do norte Itália, associada a elementos típicos[...]